Бийское предприятие запустило инновационный цех рыбопереработки

Инновационный цех по переработке рыбы запустило бийское предприятие “Мясная тележка”.

Как сообщает пресс-служба управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, новая линия даст возможность производить около сотни наименований рыбной продукции. В ассортимент войдут прежде всего вяленая продукция, рыба холодного и горячего копчения и пресервы и др. Пока новый цех работает в тестовом режиме, переход на обычный режим намечен в конце мая 2018-го.

Что касается цехового оборудования, то его изготавливали на заказ в ФРГ. Как заметил директор компании “Мясная тележка” Евгений Ермаков, техника отвечает всем современным требованиям и не имеет аналогов в Сибири. В целом объем инвестиций составил 15 млн рублей, 11 млн рублей было израсходовано на покупку линии, около 4 млн рублей – на переоборудование помещения. Благодаря расширению производства на предприятии было создано более десяти новых рабочих мест.

Всего за месяц цех рыбопереработки сможет производить около 40 тонн продукции. Как отмечают на  предприятии, планируется перерабатывать только отечественное сырье. “Мы будем придерживаться традиционной рецептуры, то есть в продукте не будет красителей, консервантов, искусственных дымов. Новое современное оборудование позволит сохранить естественный, насыщенный вкус и все полезные свойства рыбы”, – сообщил технолог рыбного производства Александр Милов. Ключевыми рынками сбыта рыбной продукции компании “Мясная тележка” станут Алтайский край и Кемеровская область.

Recent Posts

Ювелирная мастерская NewServiceSystems – Ремонт ювелирных изделий в Барнауле.

Ювелирная мастерская «NewServiceSystems», расположенная в городе Барнаул, предлагает широкий спектр услуг по ремонту и восстановлению…

2 месяца ago

Что и как пить в новогоднюю ночь, чтобы самочувствие оставалось хорошим

Все мы хотим проснуться первого января в отличном настроении, но при этом не можем обойтись…

5 месяцев ago

В селе Романово по краевой адресной инвестиционной программе реконструируют два объекта культуры

Это районная библиотека и Центр культуры и досуга. Что изменится после масштабных ремонтов? vesti22.tv

5 месяцев ago

В редакции программы «Вести Алтай» рассказали о сюжетах, которые помогли землякам

Итоги телевизионного года в действии – самые результативные сюжеты 2023-го. vesti22.tv

5 месяцев ago

Барнаульцы активно скупают фейерверки и бенгальские огни

Что предлагают продавцы, и как безопасно встретить 2024 год? vesti22.tv

5 месяцев ago

«Вести Алтай» за 31 декабря 2023 года

Журналисты программы «Вести Алтай» поздравляют жителей края с наступающим Новым годом. Спасибо, что в 2023-м…

5 месяцев ago