Сергей Тернов из Белокурихи (ресторан «Трапеза») победил в передаче «Битва шефов» на канале НТВ, в которой участвуют лучшие повара страны.
Соперником алтайского мастера был Дмитрий Ким из Пятигорска, который уже побеждал в этом проекте, сообщает управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
Кулинарное шоу нового формата «Битва шефов» — это премьера профессиональных состязаний лучших шеф-поваров России. Для участия в проекте приглашаются повара из лучших ресторанов страны, и они доказывают свое мастерство, соперничая друг с другом. Это настоящий поединок, в котором рестораторы готовят три блюда из предложенного набора продуктов и одного неизвестного ингредиента.
Сергей Тернов сделал акцент на использование в блюдах алтайских продуктов, чем покорил компетентное жюри. В десерте был использован алтайский мед и соус из облепихи с алтайскими травами. «В своих блюдах я раскрываю настоящий вкус Алтая» — говорит Сергей. И как отметил известный ресторанный критик Дмитрий Алексеев «Классический десерт, адаптированный под регион – это высший пилотаж». Высоко оценил мастерство Сергея и президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев.
Ювелирная мастерская «NewServiceSystems», расположенная в городе Барнаул, предлагает широкий спектр услуг по ремонту и восстановлению…
В 2023 году исполнилось 100 лет с момента создания института участковых уполномоченных в системе МВД.…
О законах в сфере АПК, проверках в период моратория, штрафах и проблемах животноводства — в интервью…
Традиционно начало года несет с собой множество важных изменений в законодательстве. Власти проводят индексацию пенсий,…
В Новосибирске ввели в эксплуатацию проблемный 12-этажный дом на ул. Вилюйской, 5 (№ 6 по генплану),…
Новосибирские рабочие завершат восстановление подшефного квартала в Мариуполе в Донецкой народной республике до конца текущего…
