Лучшие на Алтае: в крае определили ведущих производителей напитков

6 июня в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям состоялась церемония награждения предприятий, продукция которых стала победителем профессионального дегустационного конкурса качества напитков.Об этом сообщается на сайте краевой администрации.

Конкурс проводят в рамках фестиваля напитков «АлтайФест». Участие в конкурсе качества приняли девять предприятий напитков пивобезалкогольной отрасли Алтайского края, которые предоставили 39 образцов продукции.

В состав экспертной комиссии в этом году вошли одиннадцать специалистов отрасли. Жюри оценивало вкус, запах, цвет и степень газирования. Дегустацию напитков проводили закрытым способом.

Гран-при конкурса получили:

*в номинации «Питьевые и минеральные воды»: вода негазированная «Свежесть Алтая» (пиво-безалкогольный комбинат «Шульгинский»);
*в номинации «Напитки безалкогольные»: вода искусственно-минерализованная газированная «Содовая столовая» (Барнаульский пивоваренный завод); безалкогольный коктейль «Мохито» «Лайм-мята», «Клубничный» (Бочкаревский пивоваренный завод); безалкогольный коктейль «Бронкс апельсин» (Бочкаревский пивоваренный завод); «Слагода» с ароматом черной смородины и малины на сахарном сиропе (Волчихинский пивоваренный завод);
*в номинации «Напитки брожения безалкогольные»: квас «Андреич» фильтрованный пастеризованный (Бочкаревский пивоваренный завод);
*в номинации «Напитки брожения алкогольные»: липовая медовуха серии Fabula de Tilia («Медоведов»), сидр игристый полусладкий «Шульгинский» (пиво-безалкогольный комбинат «Шульгинский»);
*в номинации «Пиво светлое»: «Алтай-Хан» фильтрованное непастеризованное (Бочкаревский пивоваренный завод), «Наш Трофей охотникам» фильтрованное пастеризованное (Барнаульский пивоваренный завод).

Также эксперты конкурса оценили научные разработки Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова. Специальной наградой конкурса эксперты отметили напиток безалкогольный «Сбитень «Ползуновский».