На Алтае стали больше производить сливочного масла

По итогам 2015 года алтайские маслоделы побили свой рекорд 20-летней давности.

Управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям подвело предварительные итоги 2015 года в сфере молочной промышленности. Как сообщает официальный сайт Алтайского края, по результатам года индекс промышленного производства ожидается в размере 109% к соответствующему уровню 2014 года. Положительные итоги прогнозируют в производстве сливочного масла, сыров, сырных продуктов и сухой сыворотки.

Конкретные цифры пока не называются, но чиновники обещают рекорды.

«По объемам выработки сыров, сырных продуктов и сухой сыворотки уже по итогам 10 месяцев 2015 года достигнуты новые исторические максимумы, а выпуск сливочного масла будет наивысшим за последние 20 лет», – отмечают в Управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.