Специалисты Роскачества проверили ванильный зефир на российском рынке. Небезопасный зефир не был обнаружен, сообщает РИА Новости.
Фото: pixabay.com
«Эксперты проверили 26 наиболее популярных на российском рынке торговых марок данных кондитерских изделий по 179 показателям качества и безопасности. Стоимость зефира на момент закупки составляла от 12,9 рубля до 54,3 рубля за 100 граммов продукта. Согласно результатам испытаний вся продукция была признана безопасной», – говорится в сообщении.
Качество зефира определялось по массовой доле фруктового сырья, которого в соответствии с ГОСТом должно быть не менее 11%. В продукции семи производителей показатель был ниже данного уровня.
«При этом нарушителями по данному показателю официально можно признать лишь три торговые марки — те, которые производятся в соответствии с требованиями ГОСТ», – отмечает организация.
Зефир также проверялся на содержание консервантов. В продукции трех торговых марок была выявлена не заявленная в маркировке сорбиновая кислота (Е200), в одной – не заявленная в составе бензойная кислота, в 13 марках – сернистая кислота.
Исследование также включало изучение маркировки продукции, и здесь эксперты организации выявили ряд нарушений.
«Практически половина производителей, вопреки требованиям, не обозначили на этикетке информацию, что в продукте содержится аллерген (в зефире это диоксид серы, информацию о котором нужно выносить в маркировке, если в зефире его содержится более 10 миллиграммов на килограмм продукта)», – указывается в релизе.
Диоксид серы, указывает Роскачество, является разрешенной добавкой, но 12 производителей не указали ее наличие на этикетке. Кроме того, было зафиксировано три несоответствия в указании массы нетто продукта и 10 расхождений в фактическом и заявленном количестве углеводов. Претензий к запаху, вкусу, консистенции и внешнему виду зефира у специалистов не возникло, в продукции не было также выявлено синтетических красителей.
Ювелирная мастерская «NewServiceSystems», расположенная в городе Барнаул, предлагает широкий спектр услуг по ремонту и восстановлению…
Все мы хотим проснуться первого января в отличном настроении, но при этом не можем обойтись…
Это районная библиотека и Центр культуры и досуга. Что изменится после масштабных ремонтов? vesti22.tv
Итоги телевизионного года в действии – самые результативные сюжеты 2023-го. vesti22.tv
Что предлагают продавцы, и как безопасно встретить 2024 год? vesti22.tv
Журналисты программы «Вести Алтай» поздравляют жителей края с наступающим Новым годом. Спасибо, что в 2023-м…