Пт. Май 17th, 2024

Метка: Cafe de Lafe

Импортозамещение: «Caf? de Lafe» перешло на фермерские сыры алтайского производства

В известном барнаульском сырном ресторане «Caf? de Lafe» с 25 августа появилось новое предложение – сыры, сделанные алтайскими фермерами. Это камамбер, сыр фермерский с травами и адыгейский копченый, который называют…

Повар Кристиан Бартоломо: «Рестораторам придётся выкручиваться»

Барнаульский ресторан Caf? de Lafe пригласил французского повара Кристиана Бартоломо, чтобы научиться делать изысканные десерты. Но из-за эмбарго планы оказались под угрозой срыва. Как рестораторы преодолевают запреты — Бартоломо рассказал…