Два общепитовских заведения прекратили работу в столице Алтайского края - бургерная "Мама, я поел" (находилась на проспекте, Ленина, 44А) и кофейня "Свитер", располагавшаяся в том же здании. Об этом сообщает…
Заведение молдавской сети кофеен Tucano Coffee начнет работать по франшизе в столице Алтайского края предположительно в октябре 2017-го. Как сообщает ИД "Алтапресс" со ссылкой на руководителя заведения Егора Короленко, в…
Сеть Kennedy`s Coffee открывает свою десятую в России точку. Она расположится в Екатеринбурге. В ближайшее время компания прирастёт ещё тремя заведениями. О планируемом запуске мини-кофейни в Екатеринбурге «Капиталисту» сообщил сооснователь…
Британская сеть кофеен Costa Coffee хочет развиваться в Алтайском крае. Ресторанный холдинг «Росинтер» ждёт предложений от потенциальных партнёров в регионе. Ресторанный холдинг «Росинтер» готовится вывести бренд Costa Coffee в Сибирь,…
Точка алтайской сети микрокофеен Kennedy's Coffee открылась в торговом центре «Афимолл», входящем в новый деловой комплекс «Москва-Сити». Франчайзи планирует дальнейшее развитие бренда в Москве. Об открытии в Москве первой точки…
Владельцы книжной «Синяя борода» после недавнего переформатирования заведения в традиционную кофейню объявили о закрытии заведения. Конкретные причины такого шага они отказались назвать. Сегодня на странице «Синей бороды» в соцсети «ВКонтакте»…
Кофе-бар Freeman`s открылся в январе в здании гостиницы «Центральная» рядом с барнаульским ЦУМом. Заведение позиционируется как полноценный кофе-бар с напитками на основе эспрессо, шоколада, фруктов, специй и других натуральных ингредиентов.…
Первая в России кофейня сети La Croissanterie откроется в Барнауле в ТРЦ «Весна». Компания имеет большое количество заведений на Кипре, также развивается в Греции, во Франции и Великобритании. Кофейня La…
Компания барнаульского происхождения Kennedy’s Coffee открыла самую удалённую от Алтайского края точку. По франшизе сеть заработала в одном из крупнейших торговых центров Ростова-на-Дону. О расширении сети «Капиталисту» сообщили основатели Kennedy’s…
Одно из старейших барнаульских заведений общепита сменит свой формат. Вместо кофейни Granmulino на Социалистическом проспекте в скором времени откроется пивной ресторан Vienne Lion. Сейчас на фасаде ресторанного комплекса, в котором…
Барнаульский обладатель франшизы сети кофеен «Шоколадница» Вадим Вайнер передумал развивать бренд в Барнауле из-за изменившейся финансовой ситуации. На месте не состоявшейся кофейни на проспекте Ленина откроется кавказский ресторан. Федеральная сеть…
По самым скромным подсчётам, за осень 2014 года в Барнауле открылось около двух десятков стационарных заведений общепита: ресторанов, мини-кофеен, баров и других форматов. «Капиталист» изучил новых игроков рынка и публикует…
Барнаульская книжная «Синяя борода» решила сменить формат близкий к антикафе на привычную кофейню с бесплатным входом. Однако заведение сохранит в своей деятельности библиотечное направление. В новом формате «Синяя борода» начала…
В ноябре в Барнауле откроется первая кофейня сети «Шоколадница». О конкуренции в премиум-сегменте, будущем фаст-фуда и о том, почему потребители у нас знают кофе лучше, чем бургеры, Вадим Вайнер рассказал…
В барнаульских кофейнях подают один из самых дорогих кофе в России. Заведения краевого центра заняли девятое место в соответствующем рейтинге цен за чашку американо. Как отмечают составители рейтинга из журнала…
Спустя девять месяцев работы в Барнауле Traveler's Coffee открывает вторую кофейню. Новое заведение откроется в ТЦ «Европа» 1 ноября. Дата открытия третьей кофейни в ТРЦ «Арена» пока не известна. Сумма…
В Барнауле выставили на продажу миникофейню сети Coffee Like, которая работала по системе франчайзинга. Местный владелец франшизы просит за свой бизнес около 2 млн рублей. Объявление о продаже кофейни было…
Кофейни с напитками «на вынос» становятся, пожалуй, самым популярным бизнесом среди молодых стартаперов. При этом местных брендов на рынке пока больше, чем открывшихся по франшизе. «Капиталист» разбирался, появилась ли конкуренция…
Владельцы сети Kennedy's coffee запустили франчайзинговую программу. Барнаульские предприниматели изначально ориентировались в развитии бизнеса на продажу франшиз. Но для всех желающих проект заработал только сейчас. Как рассказал «Капиталисту» соучредитель барнаульской…
«Мы не позиционируем себя как антикафе». В Барнауле открылось новое заведение — книжная «Синяя борода», где можно почитать литературу, заплатив лишь за проведённое здесь время. «Капиталист» поговорил с руководителем проекта…
В Барнауле открылось первое заведение сети Traveler`s Coffee, поэтому в очередном обзоре бизнес-литературы «Капиталист» рекомендует обратить внимание на настольную библию каждого кофемана — книгу «Полный вперёд! Как Говард Шульц вернул…
«Кофе, которого у вас ещё не было». В Барнаул приходит международная сеть кофеен Traveler’s Coffee. Открытие намечено на середину ноября. Представители сети рассказали «Капиталисту», что, несмотря на обилие кофеен в…
Бесплатный Wi-Fi как бизнес-проект, лучшие в России пропеллеры, кофе с лисичкой. Предприниматели Егор Багрянцев и Александр Самойлов рассказали «Капиталисту» о проектах, которые озадачили и ошарашили их на конкурсе «Молодой предприниматель…