“Ой, как вкусно”. Необычные рецепты яблочного варенья

Варенье в духовке за пять минут, с какао и корицей: какие рецепты заготовок на зиму стоит попробовать в этом году?

Настала она – пора яблок. Наливные, румяные, сладкие: если сил есть их уже не остается, то можно сделать себе приятности на зиму. Например, яблочное варенье. Это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. Ведь в этих фруктах большое количество полезных веществ и витаминов. Собрали интересные рецепты яблочного варенья, которые советуем попробовать повторить дома.

Яблоки “белый налив” с черной смородиной, корицей и какао

Что потребуется?

• яблоки “белый налив” – 1 кг
• черная смородина – 100 г
• сахар – 600 г
• лимонный сок – 2 ст. л.
• ванильный сахар – 0,5 пачки
• корица молотая – 0,5 ч. л.
• какао-порошок – 1 ст. л.
• вода – 200 мл

Как готовить?

Яблоки промыть, нарезать кубиками, выложить в миску и полить соком лимона. Оставить на 2-3 часа. Переложить в кастрюлю и добавить воды, потомить на минимальном огне в течение 30 минут периодически помешивая. Ввести молотую корицу и ягоды черной смородины, перемешать и довести до кипения. Добавить какао, перемешать и варить 5 минут. Разлить по подготовленным банкам в горячем виде и плотно закупорить крышками.

Яблочное варенье с апельсинами

Что потребуется?

• яблоки – 1 кг
• апельсины – 1 кг
• сахар – 2 кг
• вода – 1 ст.

Как готовить?

Яблоки нарезать дольками и удалить семена. Апельсины очистить от кожуры и нарезать дольками. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив его 10 минут. В кипящий сироп выложить фрукты, трижды довести до кипения и остудить. Разлить варенье по стерилизованным сухим банкам и закатать.

Варенье-пятиминутка

Что потребуется?

• очищенные яблоки – 1 кг
• сахар – 150-200 г

Как готовить?

Нарезать яблоки кусочками и засыпать сахаром. Оставить на час, периодически перемешивать. После появления сока яблоки выложить в кастрюлю и довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Затем разложить в стерилизованные банки и закатать.

Варенье из яблок в духовке

Что потребуется?

• яблоки – 1 кг
• сахар – 150-200 г

Как готовить?

Яблоки пересыпать сахаром и поставить посудину в духовку со средним жаром. Периодически нужно открывать и перемешивать. Когда сахар полностью растворится, а яблоки станут полупрозрачными, разложить варенье по стерилизованным банкам и закатать.

Материалы по теме