Хорошо едим!
За последние десять лет жители края стали есть больше мяса и меньше хлеба. Краевое управление пищевой и перерабатывающей промышленности обнародовало сегодня аналитику по структуре потребления продуктов питания жителями края. Согласно…
Метка: еда
Гастрономический вечер от Павла Пошовкина в баре In Vino
8 августа в баре In Vino состоялся «Вечер молекулярной кухни», на котором Павел Пошовкин представил публике блюда, сготовленные так, как «ни в одном пищевом производстве сделать не смогут». Молекулярной кухней…
Сжирать или сжигать. В Барнауле создали социальную рекламу за здоровое питание
Владельцы проекта по продаже здоровой пищи «Ели-худели» разработали социальную рекламу в пользу правильного питания. Предприниматели хотят создать движение, которое объединит и другие пищевые проекты. Релиз социальной рекламы предприниматели приурочили к…
Новый печатный номер «Капиталиста» посвящён главной идее региона — еде
Вышел из печати новый номер «Капиталиста». Тема выпуска — еда как главная алтайская валюта. Как регион с помощью нескольких продуктов влияет на экономику целой страны, и почему сыр может стать…
Повар Кристиан Бартоломо: «Рестораторам придётся выкручиваться»
Барнаульский ресторан Caf? de Lafe пригласил французского повара Кристиана Бартоломо, чтобы научиться делать изысканные десерты. Но из-за эмбарго планы оказались под угрозой срыва. Как рестораторы преодолевают запреты — Бартоломо рассказал…