Первую тестовую партию сыра выпустила "Покровская сыроварня", находящаяся на территории опережающего развития под Новоалтайском. Как сообщает ИД "Алатпресс", эта продукция…
Крупнейшим предприятием Рубцовска по объему продаж 2015 года стал «Рубцовский молочный завод». Недавняя модернизация подняла производство сыра «Ламбер» на 40…
Сыроделы из Алтайского края хотят адаптировать антибиотик для борьбы с плесенью сыра к бумаге и восстановить испорченные книги пострадавшей от…
Алтайский колледж сыроделия намерен приобрести лабораторную линию для производства итальянского сыра моцарелла. Специалисты учебного заведения уже изучают опыт итальянских сыроваров.…