Новый год 2016: обзор заведений
«Капиталист» узнал, где и за сколько можно отметить Новый год.
рестораны
Первое в Барнауле электронное меню – в новом ресторане Lexx cafe
В известном ресторанном комплексе QQ появился новый ресторан – Lexx caf?. По словам авторов проекта, идея нового формата кафе, являющегося продолжением ресторана QQlex, появилась около года назад.
«Макдоналдс» откладывает открытие заведения в барнаульском ТРЦ «Арена»
Открытие первого ресторана всемирной сети «Макдоналдс» в Алтайском крае откладывается на неопределённый срок. Вместе с тем, компания ищет и другие точки в Барнауле, помимо ТРЦ «Арена».
В Алтайском крае оборот общепита и торговли показал рекордное за последние годы падение
Оборот кафе и ресторанов в Алтайском крае за первую половину 2015 года упал более чем на 5%. В предыдущие четыре года этот показатель только рос. Оборот торговли снизился ещё сильнее…
В Барнауле вместо ресторана славянской кухни «Подворье» откроется «Кинза&Мята»
Ресторан русско-украинской кухни «Подворье», работавший в гостинице «Сибирь», закрылся — владельцы заведения не потянули высокую арендную плату при снижении посещаемости. Теперь там откроется ресторан сети «Кинза&Мята».
Международная сеть кофеен Costa Coffee хочет зайти в Алтайский край
Британская сеть кофеен Costa Coffee хочет развиваться в Алтайском крае. Ресторанный холдинг «Росинтер» ждёт предложений от потенциальных партнёров в регионе.
В Барнауле вместо трактира «Печки-Лавочки» откроется фаст-фуд KFC
В Барнауле закрылось одно из заведений сети трактиров «Печки-Лавочки». На его месте появится четвёртый в городе ресторан KFC.
В Барнауле вместо кафе A.Venue откроется ресторан грузинской кухни
Ресторан грузинской кухни «Аджика» появится в Барнауле на месте кафе A.Venue. По планам владельцев, там будут работать исключительно грузинские повара. В городе уже работают два аналогичных заведения.
В «Бирюзовой Катуни» запустят новую гостиницу и «Дом художника»
ОЭЗ «Бирюзовая Катунь» пополнится новыми объектами: до конца 2015 года в турзоне появится большой ресторан, гостиница и «Дом художника».
Сеть суши-баров «И.Понкин» продаёт ресторан в Бийске
Бийский ресторан сети суши-баров «И.Понкин» выставлен на продажу за 16 миллионов рублей. Таким образом компания готовится к развитию по франчайзинговой системе.
Общепит в Алтайском крае медленно пошёл в рост после резкого падения в январе
По итогам марта 2015 года оборот общепита в Алтайском крае составил 669 миллионов рублей — это на 133 миллиона больше, чем в январе. Однако, тем не менее, почти в два…
«Бочкаревский пивзавод» откроет бар-ресторан на месте «Чаплина»
«Бочкари» собираются открыть первое заведение в сфере общепита под собственным брендом. Предприятие будет развивать проект совместно с бывшим директором клуба-ресторана «Чаплин».
Владельцы Granmulino закрыли пиццерию, но открыли пивной ресторан
На месте кофейни Granmulino открылся ресторан-пивоварня Vienne Lion — владельцы посчитали, что мини-пивоварни окажутся популярнее. Однако Granmulino сохранили — закрыть решили пиццерию «Чили Пеппер».
В Барнауле за 2,5 миллиона продают ресторан «Рибай»
Барнаульский мясной ресторан «Рибай», проработавший около двух месяцев, выставили на продажу. Собственник хочет выручить за свой бизнес 2,5 миллиона рублей.
«Макдоналдс» откроет в России более 50 ресторанов в 2015 году
Сеть быстрого питания инвестирует в развитие в России столько же, сколько в 2014 году. «Макдоналдс» говорит о строительстве в регионах, где компания уже присутствует. Развитие в новых обозначено лишь как…
Кавказский ресторан «Цицаки» откроется в Барнауле в феврале
В Барнауле готовится к открытию ресторан «Цицаки». Он расположится на месте несостоявшейся кофейни «Шоколадница». В меню обещают грузинскую и узбекскую кухни.
Роспотребнадзор сможет проверять ритейл и общепит без предупреждения
Роспотребнадзор получил право на внезапные проверки заведений общепита и торговли продуктами питания с 23 января. Раньше ведомство было обязано предупреждать о своем визите не менее чем за сутки.
Killfish из Питера, стейки в бассейне и гламурная чайхана. Какие заведения открылись в Барнауле в декабре 2014 года
В декабре 2014 года в Барнауле открылись или начали активную работу несколько заведений общепита. О новых кальянных, стейк-ресторанах, барах и клубах — в очередном обзоре «Капиталиста».
Вместо «Шоколадницы» в Барнауле откроется ресторан кавказской кухни
Барнаульский обладатель франшизы сети кофеен «Шоколадница» Вадим Вайнер передумал развивать бренд в Барнауле из-за изменившейся финансовой ситуации. На месте не состоявшейся кофейни на проспекте Ленина откроется кавказский ресторан.
Вместо Manhattan-pizza у спорткомплекса «Обь» появился ресторан «Рибай»
Из-за закона о запрете продажи алкоголя возле спортивных объектов рядом с бассейном «Обь» закрылась Manhattan-pizza. На ее месте появился «мясной» ресторан «Рибай».
Общепит в три раза снизил темпы роста в Алтайском крае
За десять месяцев 2014 года оборот общественного питания в Алтайском крае вырос на 0,3% к тому же периоду прошлого года. Темпы роста снизились в три раза, несмотря на то, что…
Кофе с улочкой
Кофейни с напитками «на вынос» становятся, пожалуй, самым популярным бизнесом среди молодых стартаперов. При этом местных брендов на рынке пока больше, чем открывшихся по франшизе. «Капиталист» разбирался, появилась ли конкуренция…
Губернатор даст гранты ресторанам с алтайскими блюдами в меню
Так Александр Карлин решил популяризировать местные продукты питания. В прошлые годы за ориентацию на алтайские продукты могли получить грант только производственники. Теперь получить поддержку смогут и рестораны.