Чт. Сен 25th, 2025

рестораны

Первое в Барнауле электронное меню – в новом ресторане Lexx cafe

В известном ресторанном комплексе QQ появился новый ресторан – Lexx caf?. По словам авторов проекта, идея нового формата кафе, являющегося продолжением ресторана QQlex, появилась около года назад.

«Макдоналдс» откладывает открытие заведения в барнаульском ТРЦ «Арена»

Открытие первого ресторана всемирной сети «Макдоналдс» в Алтайском крае откладывается на неопределённый срок. Вместе с тем, компания ищет и другие точки в Барнауле, помимо ТРЦ «Арена».

В Алтайском крае оборот общепита и торговли показал рекордное за последние годы падение

Оборот кафе и ресторанов в Алтайском крае за первую половину 2015 года упал более чем на 5%. В предыдущие четыре года этот показатель только рос. Оборот торговли снизился ещё сильнее…

В Барнауле вместо ресторана славянской кухни «Подворье» откроется «Кинза&Мята»

Ресторан русско-украинской кухни «Подворье», работавший в гостинице «Сибирь», закрылся — владельцы заведения не потянули высокую арендную плату при снижении посещаемости. Теперь там откроется ресторан сети «Кинза&Мята».

В Барнауле закрылся суши-бар «Рыба.Рис»: заведению запретили продавать алкоголь

Суши-бар «Рыба.Рис» на проспекте Ленина был вынужден закрыться из-за появления в здании учебного заведения. Продавать алкоголь в смежных помещениях нельзя по закону, и это ударило по выручке ресторана.

В Барнауле вновь разрешат продавать алкоголь близко к школам и детским учреждениям

В Барнауле разработали постановление, которое сокращает допустимое расстояние от заведений общепита, продающих алкоголь, до школ и детских садов. Предложение внесли предприниматели, власти склонны его принять.

В Барнауле вместо кафе A.Venue откроется ресторан грузинской кухни

Ресторан грузинской кухни «Аджика» появится в Барнауле на месте кафе A.Venue. По планам владельцев, там будут работать исключительно грузинские повара. В городе уже работают два аналогичных заведения.

Владелец Carte Blanche без разрешения властей строит летнее кафе в центре Барнаула

Владелец ресторана Carte Blanche возводит летнее кафе на улице Молодежной. Власти требуют от бизнесмена снести пристройку, которая перегородила часть тротуара. Как говорит администрация, замечания предприниматель игнорирует.

«Бочкаревский пивзавод» откроет бар-ресторан на месте «Чаплина»

«Бочкари» собираются открыть первое заведение в сфере общепита под собственным брендом. Предприятие будет развивать проект совместно с бывшим директором клуба-ресторана «Чаплин».

Владельцы Granmulino закрыли пиццерию, но открыли пивной ресторан

На месте кофейни Granmulino открылся ресторан-пивоварня Vienne Lion — владельцы посчитали, что мини-пивоварни окажутся популярнее. Однако Granmulino сохранили — закрыть решили пиццерию «Чили Пеппер».

«Макдоналдс» откроет в России более 50 ресторанов в 2015 году

Сеть быстрого питания инвестирует в развитие в России столько же, сколько в 2014 году. «Макдоналдс» говорит о строительстве в регионах, где компания уже присутствует. Развитие в новых обозначено лишь как…

Роспотребнадзор сможет проверять ритейл и общепит без предупреждения

Роспотребнадзор получил право на внезапные проверки заведений общепита и торговли продуктами питания с 23 января. Раньше ведомство было обязано предупреждать о своем визите не менее чем за сутки.

Killfish из Питера, стейки в бассейне и гламурная чайхана. Какие заведения открылись в Барнауле в декабре 2014 года

В декабре 2014 года в Барнауле открылись или начали активную работу несколько заведений общепита. О новых кальянных, стейк-ресторанах, барах и клубах — в очередном обзоре «Капиталиста».

Вместо «Шоколадницы» в Барнауле откроется ресторан кавказской кухни

Барнаульский обладатель франшизы сети кофеен «Шоколадница» Вадим Вайнер передумал развивать бренд в Барнауле из-за изменившейся финансовой ситуации. На месте не состоявшейся кофейни на проспекте Ленина откроется кавказский ресторан.

На месте спортбара «Россия» в Барнауле открылся мужской бар «9 марта»

Владелец спортбара «Россия» изменил концепцию заведения и сделал ребрендинг — теперь вместо него работает bro-bar «9 марта». Формат спортбара не оправдал ожиданий из-за «сезонности» — проект был прибыльным только во…

«Фуд-мастер» хочет открывать новые рестораны «Вилка-Ложка» в Барнауле

Компания «Фуд-мастер», развивающая сети «Печки-Лавочки», «Вилка-Ложка» и «Рыба.Рис» хочет увеличить количество заведений в Барнауле. Руководство ищет партнёра для открытия двух ресторанов «Вилка-Ложка».

Кофе с улочкой

Кофейни с напитками «на вынос» становятся, пожалуй, самым популярным бизнесом среди молодых стартаперов. При этом местных брендов на рынке пока больше, чем открывшихся по франшизе. «Капиталист» разбирался, появилась ли конкуренция…

Повар Кристиан Бартоломо: «Рестораторам придётся выкручиваться»

Барнаульский ресторан Caf? de Lafe пригласил французского повара Кристиана Бартоломо, чтобы научиться делать изысканные десерты. Но из-за эмбарго планы оказались под угрозой срыва. Как рестораторы преодолевают запреты — Бартоломо рассказал…

Губернатор даст гранты ресторанам с алтайскими блюдами в меню

Так Александр Карлин решил популяризировать местные продукты питания. В прошлые годы за ориентацию на алтайские продукты могли получить грант только производственники. Теперь получить поддержку смогут и рестораны.