Алтайские власти заявили, что могут год кормить гречкой 61 млн человек

Алтайские власти заявили, что могут год кормить гречкой 61 млн человек

Алтайский край занимает лидирующие позиции в России по производству крупы, в том числе гречки — 57% от рынка РФ. Объема произведенной в регионе крупы хватит, чтобы обеспечить годовую потребность 61 млн человек.

Фото: upp.alregn.ru

Как сообщает краевое управление по пищевой и перерабатывающей промышленности, производство овсяной крупы в регионе составляет 43% от российского рынка, ячневой и перловой — 25%, зерновых хлопьев — 16%.

«Выработанные объемы прочих видов круп (овсяная, ячневая, перловая, пшенная), а также зерновых хлопьев полностью покрывают потребность свыше 26 миллионов человек», — добавили в ведомстве.

По оперативным данным на начало апреля, переходящие запасы зерна в Алтайском крае оцениваются в 2,8 миллиона тонн, из них 1,8 миллиона тонн пшеницы и 230 тысяч тонн гречихи.