Внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова в беседе с Агентством городских новостей «Москва» назвала убеждение, что грейпфрут способен расщеплять жиры, ошибочным.
При этом, по словам диетолога, включение этого фрукта в рацион для поддержания нормального веса оправданно. Она рассказала, что у грейпфрута небольшая калорийность – 35 калорий на 100 граммов. Он содержит большое количество пищевых волокон, витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, а также органических кислот. Содержащаяся в грейпфруте клетчатка способствует насыщению.
«Флавоноид нарингенин повышает чувствительность к инсулину и снижает «плохие» липиды крови», – подчеркнула она.
Стародубова напомнила, что в феврале начинается сбор плодов, поэтому в конце весны и начале зимы грейпфруты самые вкусные.
Однако не стоит злоупотреблять этим фруктом. Взрослому человеку достаточно есть грейпфрут два-три раза в неделю по 200-250 граммов, пишет РИА Новости.
Материалы по теме:
