Алтайских сыроделов будут учить делать моцареллу
Алтайский колледж сыроделия намерен приобрести лабораторную линию для производства итальянского сыра моцарелла. Специалисты учебного заведения уже изучают опыт итальянских сыроваров. Как сообщает краевое управление по образованию, оборудование, на котором можно…